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Il nostro viaggio culinario immaginario ci ha portato in due città venete: Venezia e Verona.
A Venezia abbiamo gustato le trote in carpione con la polenta bianca mentre a Verona il coniglio in salsa peverada con polenta e melanzane.
Abbiamo scoperto le origini di Venezia città di pescatori e commercianti e poi a Verona abbiamo ricordato la storia di Romeo e Giulietta.
Un ringraziamento speciale da parte dei nostri Ospiti va alle cuoche e alla loro bravura nel riprodurre questi piatti.
La prossima tappa sarà Vicenza con un piatto tipico della sua tradizione.
L’EQUIPE
